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明太子うどん

難易度 EASY 411 kcal
#高タンパク #低糖質
明太子うどん 完成写真
材料
主材料
  • 明太子（スケトウダラの卵） 1 人前
  • 讃岐うどん麺 230 g
調味料/ソース
  • ふりかけ 2.5 g
  • バター 5 g
栄養サマリー
炭水化物 69.45 g 68%
たんぱく質 16.2 g 16%
脂質 7.55 g 17%
提供量 267.5g
調理手順
  1. 1

    明太子を皮からこそぎ取る

  2. 2

    うどん麺を沸騰したお湯でゆでて、水でしめる

  3. 3

    フライパンにバターを溶かし、みじん切りのにんにくを炒める

  4. 4

    明太子を加えて軽く炒める

  5. 5

    うどん麺を加えて手早く混ぜる

  6. 6

    牛乳と醤油を加え、とろみが出るまで煮詰める

  7. 7

    器に盛り、小ねぎを散らして完成

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