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순두부계란명란덮밥

536 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 생 달걀 1 개
  • 올리브오일 0.3 스푼
  • 대파 10 g
  • 다진 마늘 3 티스푼
  • 양파 1 회분(1/2개)
  • 컬리플라워 라이스 60 g
  • 현미밥 60 g
  • 명란젓(명태 알) 2.5 인분
  • 순두부 350 g
양념/소스
  • 참치액젓 10 g
  • 굴소스 15 회분(2스푼)
영양 요약
탄수화물 48.42 g 36%
단백질 41.09 g 31%
지방 19.62 g 33%
제공량 723g
조리 순서
  1. 1

    순두부를 먹기 좋은 크기로 자른다

  2. 2

    명란젓은 껍질을 제거하고 속만 준비한다

  3. 3

    달걀을 그릇에 풀어준다

  4. 4

    팬에 식용유를 두르고 달걀물을 넣어 스크램블한다

  5. 5

    스크램블 달걀 위에 순두부와 명란을 올려 약불에서 살짝 익힌다

  6. 6

    밥 위에 조리한 재료를 올리고 쪽파, 참기름, 김가루 등으로 마무리한다

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