두부와 대파를 먹기 좋게 썬다
냄비에 물을 붓고 끓인다
물에 두부를 넣고 2~3분 끓인다
계란을 풀어서 천천히 붓고 저어준다
소금과 후추로 간을 맞춘다
대파를 넣고 한 번 더 끓인 후 마무리한다
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