닭가슴살을 삶아 식힌 후 한 입 크기로 찢는다
오이, 당근, 아보카도, 방울토마토 등 채소를 깍둑썰기한다
현미밥 또는 곤약밥을 그릇에 담는다
밥 위에 손질한 채소와 닭가슴살을 올린다
저당 간장소스 또는 드레싱을 뿌려 마무리한다
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