鶏むね肉を茹でて冷ました後、一口サイズに裂く
きゅうり、にんじん、アボカド、ミニトマトなどの野菜をさいの目に切る
玄米ご飯またはこんにゃくご飯を器に盛る
ご飯の上に調理した野菜と鶏むね肉をのせる
低糖しょうゆソースまたはドレッシングをかけて仕上げる
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