두부를 키친타월로 감싸 물기를 제거한다
두부를 으깨고 소금과 후추로 간한다
팬에 기름을 두르고 두부를 볶는다
볶은 두부를 볼에 담고 식힌다
유부는 뜨거운 물에 데쳐 기름기를 뺀 후 물기를 짠다
유부 속에 볶은 두부를 알맞게 채워 넣는다
접시에 담아 완성한다
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