두부를 키친타월로 감싸 물기를 제거한다
두부를 잘게 으깬다
팬에 두부를 넣고 중약불에서 수분이 날아가도록 볶는다
소금으로 간을 한다
유부주머니의 물기를 짠다
볶은 두부를 유부주머니 속에 채운다
완성된 두부유부초밥 위에 부가재료를 올린다
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