양파, 대파, 오이, 당근을 먹기 좋은 크기로 썬다
팬에 식용유를 두르고 양파, 대파, 당근을 볶는다
야채가 반쯤 익으면 오이를 넣고 볶는다
고추장, 간장, 올리고당을 넣고 잘 섞는다
삶은 계란을 두껍게 썰어 넣는다
재료를 골고루 버무리며 살짝 더 볶아 완성한다
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