양배추를 잘게 썬다
달걀을 풀어준다
밀가루, 물, 소금, 후추를 섞어 반죽을 만든다
썬 양배추와 반죽을 섞는다
팬에 기름을 두르고 반죽을 올린다
한쪽 면이 익으면 뒤집어 노릇하게 굽는다
오코노미야키 소스와 마요네즈를 뿌린다
가쓰오부시를 얹어 완성한다
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