소고기를 곱게 썬다
배와 오이를 채 썬다
소고기에 간장, 설탕, 참기름, 다진 마늘, 후추로 양념한다
양념한 소고기를 그릇에 담는다
채 썬 배와 오이를 곁들인다
계란 노른자와 잣, 참깨를 올려 마무리한다
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