참마를 깨끗이 씻은 후 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기 한다
계란을 풀어 준비한다
밥에 참마와 계란을 넣고 잘 섞는다
팬에 참기름을 두른다
섞은 밥을 팬에 넣어 중불에서 고슬고슬하게 볶는다
간장과 소금을 넣어 간을 맞춘다
완성된 밥을 그릇에 담고 김가루, 파를 올려 마무리한다
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