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연어시금치그라탕

조리 40분 난이도 NORMAL 1,419 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 밀가루 15 g
  • A2플러스 우유 400 ml
  • 가염버터 10 g
  • 양파 185 g
  • 방울토마토 250 g
  • 감자(생것) 1 개
  • 데친 브로콜리 30 g
  • 연어 500 g
양념/소스
  • 콘소메 2.5 g
  • 소금 5 g
영양 요약
탄수화물 99.79 g 28%
단백질 132.17 g 37%
지방 54.95 g 35%
제공량 1617.5g
조리 순서
  1. 1

    연어를 한입 크기로 썬다

  2. 2

    시금치는 깨끗이 씻어 물기를 제거한다

  3. 3

    양파와 마늘은 잘게 다진다

  4. 4

    팬에 올리브유를 두르고 양파와 마늘을 볶는다

  5. 5

    시금치와 연어를 넣고 살짝 볶는다

  6. 6

    버터를 녹인 후 밀가루를 넣어 루를 만든다

  7. 7

    우유를 부어 부드럽게 끓인다

  8. 8

    볶은 재료와 생크림을 넣고 섞는다

  9. 9

    소금, 후추로 간을 한다

  10. 10

    그라탕 용기에 옮기고 치즈를 올린다

  11. 11

    200도 오븐에 15분간 굽는다

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