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サーモンとほうれん草のグラタン

調理 40分 難易度 NORMAL 1,419 kcal
#サーモングラタン #ほうれん草料理 #サーモン料理 #オーブン料理 #パーティーフード #グラタン #チーズ料理 #ブランチ #フュージョン料理 #洋食
画像準備中
材料
主材料
  • 小麦粉 15 g
  • A2プラス牛乳 400 ml
  • 有塩バター 10 g
  • 玉ねぎ 185 g
  • ミニトマト 250 g
  • じゃがいも（生） 1 개
  • 茹でブロッコリー 30 g
  • サーモン 500 g
調味料/ソース
  • コンソメ 2.5 g
  • 塩 5 g
栄養サマリー
炭水化物 99.79 g 28%
たんぱく質 132.17 g 37%
脂質 54.95 g 35%
提供量 1617.5g
調理手順
  1. 1

    サーモンを一口大に切る

  2. 2

    ほうれん草はよく洗い、水気をしっかり取る

  3. 3

    玉ねぎとにんにくをみじん切りにする

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎとにんにくを炒める

  5. 5

    ほうれん草とサーモンを加えて軽く炒める

  6. 6

    バターを溶かして小麦粉を加え、ルーを作る

  7. 7

    牛乳を加え、なめらかになるまで煮る

  8. 8

    炒めた材料と生クリームを加えて混ぜる

  9. 9

    塩とコショウで味を調える

  10. 10

    グラタン皿に移し、チーズをのせる

  11. 11

    200度のオーブンで15分焼く

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