생연어와 참치를 깍둑썰기한다
아보카도를 반으로 갈라서 깍둑썰기한다
오이와 적양파를 슬라이스한다
밥을 그릇에 담는다
밥 위에 손질한 생선, 아보카도, 오이, 적양파를 올린다
간장, 참기름, 레몬즙, 설탕을 섞어 소스를 만든다
소스를 전체에 뿌린다
김가루와 깨, 마이크로채소 등을 올려 마무리한다
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