고구마를 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 삶아 으깬다
크림치즈, 설탕, 달걀, 생크림을 으깬 고구마와 함께 잘 섞는다
체에 걸러 부드럽게 만든 반죽을 준비한다
오븐팬에 유산지를 깔고 반죽을 붓는다
200도 오븐에 35~40분간 굽는다
완전히 식힌 후 먹기 좋은 크기로 썬다
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