두부와 오이를 깨끗이 씻는다
두부는 물기를 제거한 후 한입 크기로 자른다
오이는 반으로 갈라 얇게 썬다
팬에 식용유를 두르고 두부를 노릇하게 구운 뒤 식힌다
오이와 두부를 볼에 담고 소금, 참기름으로 간을 맞춘다
깨를 뿌려 완성한다
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