된장가지덮밥
재료
주재료
- 양반 오미밥 1 개
- 생 가지 1 개
양념/소스
- 고춧가루 3 스푼
- 알룰로스 액상 30 스푼
- 맛술 5 g
- 고소한 마요네즈 5 회분
- 진간장 10 ml
- 순창 차돌 저당 된장찌개 양념 20 g
- 다진 마늘 10 티스푼
영양 요약
탄수화물
87.11 g
77%
단백질
10.43 g
9%
지방
6.69 g
13%
조리 순서
-
1
가지와 양파를 먹기 좋게 썬다
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2
팬에 식용유를 두르고 양파를 볶는다
-
3
가지와 다진 마늘을 넣고 볶는다
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4
된장, 설탕, 물을 섞어 양념장을 만든다
-
5
볶은 재료에 양념장을 넣고 졸인다
-
6
밥 위에 완성된 된장가지를 올린다
