味噌ナス丼
材料
主材料
- ヤンバン オミご飯 1 개
- 新鮮なナス 1 개
調味料/ソース
- 唐辛子粉 3 スプーン
- 液体アロールロース 30 スプーン
- 料理酒 5 g
- コク旨マヨネーズ 5 回分
- プレミアムしょうゆ 10 ml
- スンチャン牛肉低糖味噌スープの素 20 g
- おろしニンニク 10 ティースプーン
栄養サマリー
炭水化物
87.11 g
77%
たんぱく質
10.43 g
9%
脂質
6.69 g
13%
調理手順
-
1
ナスと玉ねぎを一口大に切ります。
-
2
熱したフライパンに油をひきます。
-
3
玉ねぎを加え、透明になるまで炒め、さらにナスを加えて一緒に炒めます。
-
4
味噌、おろしニンニク、水を加え、弱火で煮込みます。
-
5
味見をして、必要に応じて塩・こしょうで味を調えます。
-
6
煮込んだナスの味噌炒めをご飯の上にのせて完成です。
