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간장 제육숙주볶음

조리 60분 난이도 NORMAL 1,313 kcal
#고단백 #저탄수 #저당 #저칼로리
이미지 준비중
재료
주재료
  • 풀무원 국산숙주 260 g
  • 콩기름 20 g
  • 생 당근 60 g
  • 대파 80 g
  • 팽이버섯 120 g
  • 양파 200 g
  • 돼지고기 앞다리살 600 g
양념/소스
  • 알룰로스 15 g
  • 저당 굴소스 20 g
  • 다진마늘 (1큰술 10g 13칼로리) 20 g
  • 진간정 70 ml
  • 후추(검은색) 2 g
영양 요약
탄수화물 68.66 g 23%
단백질 143.23 g 48%
지방 39.74 g 30%
제공량 1467g
조리 순서
  1. 1

    돼지고기를 먹기 좋은 크기로 자른다

  2. 2

    숙주를 씻어 물기를 제거한다

  3. 3

    팬에 식용유를 두르고 돼지고기를 볶는다

  4. 4

    돼지고기에 간장, 다진 마늘, 후추를 넣어 간을 한다

  5. 5

    고기가 익으면 숙주를 넣고 빠르게 볶는다

  6. 6

    숙주가 숨이 죽으면 불을 끄고 접시에 담는다

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