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함박스테이크 소스

218 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 설탕(백설탕) 15 g
  • 레드 와인(도수13%) 60 ml
  • 우스터 소스 15 ml
  • 토마토 케첩 2 회분
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 40.03 g 97%
단백질 1.31 g 3%
지방 0.05 g 0%
제공량 150g
조리 순서
  1. 1

    양파를 다져서 준비한다

  2. 2

    팬에 버터를 녹이고 양파를 볶는다

  3. 3

    볼에 다진 소고기, 돼지고기, 볶은 양파, 빵가루, 달걀, 소금, 후추를 넣고 잘 섞는다

  4. 4

    함박스테이크 모양으로 빚는다

  5. 5

    팬에 기름을 두르고 함박스테이크를 양면이 노릇하게 굽는다

  6. 6

    함박스테이크를 꺼낸 팬에 버터를 넣고 밀가루를 살짝 볶은 뒤, 물과 케첩, 우스터소스, 설탕을 넣고 끓인다

  7. 7

    소스가 걸쭉해지면 굽힌 함박스테이크에 소스를 뿌려 완성한다

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