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간장 제육숙주볶음

조리 60분 난이도 NORMAL 1,483 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 청양고추 20 g
  • 오징어 300 g
  • 풀무원 국산숙주 260 g
  • 콩기름 20 g
  • 생 당근 60 g
  • 대파 80 g
  • 팽이버섯 120 g
  • 양파 200 g
  • 돼지고기 앞다리살 300 g
양념/소스
  • 현미 고추장 20 g
  • 다진 마늘 20 g
  • 고춧가루 40 g
  • 들기름 20 g
  • 알룰로스 36 g
  • 진간정 56 ml
  • 후추(검은색) 2 g
영양 요약
탄수화물 153.44 g 23%
단백질 302.36 g 46%
지방 89.58 g 31%
제공량 1554g
조리 순서
  1. 1

    돼지고기를 한입 크기로 자른다

  2. 2

    숙주를 깨끗이 씻는다

  3. 3

    양파와 대파를 채썬다

  4. 4

    팬에 식용유를 두르고 돼지고기를 볶는다

  5. 5

    간장, 다진 마늘, 설탕, 후추를 넣어 양념한다

  6. 6

    양파, 대파를 넣고 볶는다

  7. 7

    숙주를 넣어 센 불에서 빠르게 볶는다

  8. 8

    참기름으로 향을 더하고 완성한다

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