しょうゆ豚肉ともやし炒め

調理 60分 難易度 NORMAL 1,483 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 青唐辛子 20 g
  • イカ 300 g
  • プルムウォン 国産もやし 260 g
  • 大豆油 20 g
  • 生にんじん 60 g
  • 長ねぎ 80 g
  • えのきだけ 120 g
  • 玉ねぎ 200 g
  • 豚肩肉 300 g
調味料/ソース
  • 玄米コチュジャン 20 g
  • おろしにんにく 20 g
  • 唐辛子粉 40 g
  • えごま油 20 g
  • アロオース 36 g
  • 濃口醤油 56 ml
  • 黒コショウ 2 g
栄養サマリー
炭水化物 153.44 g 23%
たんぱく質 302.36 g 46%
脂質 89.58 g 31%
提供量 1554g
調理手順
  1. 1

    豚肉を一口大に切る

  2. 2

    もやしをきれいに洗う

  3. 3

    玉ねぎと長ねぎを千切りにする

  4. 4

    フライパンに食用油を熱し、豚肉を炒める

  5. 5

    しょうゆ、おろしにんにく、砂糖、コショウで味付けする

  6. 6

    玉ねぎと長ねぎを加えて炒める

  7. 7

    もやしを加え、強火で手早く炒める

  8. 8

    ごま油で風味を加えて完成

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