두부와 새우를 곱게 다진다
대파와 당근을 잘게 썬다
다진 두부, 새우, 야채, 계란, 소금, 후추를 섞는다
먹기 좋은 크기로 반죽을 빚는다
팬에 기름을 두르고 반죽을 올린다
중약불에서 앞뒤로 노릇하게 부친다
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