양배추, 양파, 당근, 셀러리, 피망, 토마토를 한 입 크기로 자른다
냄비에 올리브유를 두르고 양파를 볶는다
나머지 채소를 넣고 3~5분간 더 볶는다
물과 토마토 통조림, 소금을 넣고 끓인다
약한 불에서 20~30분간 끓여 채소가 부드러워지면 완성한다
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