감자를 깨끗이 씻고 껍질을 벗겨 적당한 크기로 자른다
냄비에 물을 넣고 감자를 삶아준다
감자가 익으면 으깨서 소금, 설탕을 넣고 섞는다
중불에 팬을 달군 뒤 식용유를 두른다
감자 반죽을 동그랗게 모양내 패티로 만든다
팬에 감자 패티를 올려 앞뒤로 노릇하게 굽는다
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