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마녀스프 ver.4

6인분, 버터 25g(2조각), 토마토 퓨레 1통

2,057 kcal
#다이어트 #저칼로리 #비건
이미지 준비중
재료
주재료
  • 컬리플라워 라이스 100 g
  • 생 브로콜리 100 g
  • 생 당근 100 g
  • 새송이버섯 300 g
  • 생 양배추 400 g
  • 토마토 퓨레 680 g
  • 토마토 3 개
  • 소고기 앞다리살 6 회분
양념/소스
  • 다진 마늘 15 g
  • 커리파우더 45 g
  • 순후추 10 g
  • 올리브오일 10 스푼
  • 앵커 무염버터 25 g
  • 유기농치킨스톡오리지널 14 개
영양 요약
탄수화물 148.2 g 28%
단백질 161.78 g 30%
지방 99.07 g 42%
제공량 2759g
조리 순서
  1. 1

    양배추, 양파, 피망, 당근, 샐러리를 먹기 좋게 자른다

  2. 2

    냄비에 올리브유를 두르고 다진 마늘을 볶는다

  3. 3

    손질한 채소를 모두 넣고 중불에서 3분간 볶는다

  4. 4

    토마토(또는 토마토퓨레), 물을 붓고 끓인다

  5. 5

    소금, 후추로 간을 맞춘 뒤 약불에서 20분간 끓인다

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