팽이계란덮밥
재료
주재료
- 생 달걀 1.5 개
- 숙주 100 g
- 양파 1 회분(1/2개)
- 팽이버섯 100 g
양념/소스
- 알룰로스 액상 30 ml
- 진간장 30 ml
영양 요약
탄수화물
44.43 g
56%
단백질
19.69 g
25%
지방
6.89 g
19%
조리 순서
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1
팽이버섯은 밑동을 자르고 먹기 좋게 찢는다
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2
양파는 채 썬다
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3
계란을 볼에 풀어 소금으로 간한다
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4
팬에 식용유를 두르고 양파와 팽이버섯을 볶는다
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5
채소가 익으면 계란물을 부어 스크램블하듯 저으며 익힌다
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6
밥 위에 팽이계란 볶음을 얹는다
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7
기호에 따라 간장이나 후추를 뿌린다
