양배추, 양파, 당근, 토마토, 피망을 한입 크기로 자른다
냄비에 올리브유를 두르고 다진 마늘을 볶는다
손질한 채소를 모두 넣고 3분간 볶는다
토마토 주스와 물을 붓는다
월계수잎, 소금, 후추로 간한다
끓기 시작하면 중불로 줄여 30분간 익힌다
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