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고구마 초코 마들렌

조리 20분 난이도 EASY 168 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 코코아파우더 10 g
  • 생 달걀 50 g
  • 팽창제(베이킹파우더) 1 g
  • 찐고구마 40 g
  • 알룰로스 액상 20 ml
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 33.15 g 61%
단백질 9.37 g 17%
지방 5.34 g 22%
제공량 121g
조리 순서
  1. 1

    고구마를 찌거나 삶아 껍질을 벗기고 으깬다

  2. 2

    버터와 초콜릿을 중탕으로 녹인다

  3. 3

    으깬 고구마, 녹인 버터와 초콜릿, 설탕, 달걀을 잘 섞는다

  4. 4

    박력분, 베이킹파우더를 체에 내려 반죽에 넣고 섞는다

  5. 5

    마들렌 팬에 반죽을 담는다

  6. 6

    180도로 예열한 오븐에 15~20분 굽는다

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