양지살을 한 입 크기로 썬다
양파, 감자, 당근을 깍둑썰기한다
팬에 식용유를 두르고 양지살을 볶는다
양지가 반쯤 익으면 야채를 넣고 함께 볶는다
물 300ml를 넣고 끓인다
재료가 익으면 카레 가루를 넣고 풀어준다
중약불에서 5~10분 더 끓여 농도를 맞춘다
완성된 카레를 밥 위에 얹어낸다
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