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검은콩두유(수제)1

조리 15분 539 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 땅콩 1 인분
  • 소금 1 회분(1/3작은술)
  • 물(생수) 750 ml
  • 서리태(검은콩) 100 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 42.63 g 30%
단백질 40.23 g 28%
지방 27.25 g 43%
제공량 876ml
조리 순서
  1. 1

    검은콩을 깨끗이 씻어 6시간 이상 불린다

  2. 2

    불린 검은콩을 끓는 물에 10분간 삶는다

  3. 3

    삶은 콩을 찬물에 헹궈 식힌다

  4. 4

    믹서에 검은콩과 물, 소금을 넣고 곱게 갈아준다

  5. 5

    여과망이나 면포로 콩물을 걸러준다

  6. 6

    완성된 두유를 냄비에 넣고 끓여 마무리한다

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