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黒豆豆乳（手作り）1

調理 15分 539 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • ピーナッツ 1 人分
  • 塩 1 回分（小さじ1/3）
  • 水（ミネラルウォーター） 750 ml
  • 黒豆（ソリテ） 100 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 42.63 g 30%
たんぱく質 40.23 g 28%
脂質 27.25 g 43%
提供量 876ml
調理手順
  1. 1

    黒豆をよく洗い、6時間以上水に浸します。

  2. 2

    浸した黒豆を沸騰したお湯で10分間茹でます。

  3. 3

    茹でた豆を冷水で洗い冷やします。

  4. 4

    ミキサーに黒豆、水、塩を入れて滑らかになるまで撹拌します。

  5. 5

    濾し器やふきんで豆乳をこします。

  6. 6

    完成した豆乳を鍋に入れて加熱し、仕上げます。

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