차돌쌀국수

조리 20분 643 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 숙주 160 g
  • 삶은 차돌박이 100 g
  • 물(생수) 450 ml
  • 쌀국수면 80 g
  • 베트남 쌀국수 소스 100 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 80.8 g 50%
단백질 31.6 g 20%
지방 21.4 g 30%
제공량 890g
조리 순서
  1. 1

    차돌박이와 각종 채소를 먹기 좋은 크기로 손질한다

  2. 2

    끓는 물에 쌀국수 면을 삶아 건져둔다

  3. 3

    냄비에 물, 양파, 대파, 생강, 고추 등을 넣고 육수를 끓인다

  4. 4

    육수에 피시소스, 소금 등으로 간한다

  5. 5

    그릇에 삶은 면을 담고 차돌박이와 채소를 올린다

  6. 6

    뜨거운 육수를 부어 차돌박이를 익힌다

  7. 7

    고수, 숙주 등 고명을 얹어 완성한다

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