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스튜

403 kcal
#스튜 #서양요리 #토마토스튜 #소고기스튜 #브런치 #집밥 #채소요리 #영양식 #간단요리 #냄비요리
이미지 준비중
재료
주재료
  • 소금(천일염) 0.3 g
  • 홍게간장 5 ml
  • 염도 낮춘 발효 다시마 간장 5 ml
  • 마늘(생것) 6 g
  • 총각무(생것) 100 g
  • 치아시드 8 g
  • 들깨(말린것) 8 g
  • 큰느타리버섯(새송이버섯, 데친것) 99 g
  • 양파(생것) 50 g
  • 늘보리(겉보리) 압맥, 삶은것 40 g
  • 렌즈콩(렌틸콩, 갈색, 말린것) 40 g
  • 달걀.난백.삶은것 41 g
  • 데친 브로콜리 33 g
  • 올리타리아 엑스트라 버진 올리브오일 2.5 ml
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 64.55 g 59%
단백질 24.87 g 23%
지방 9.15 g 19%
제공량 437.8g
조리 순서
  1. 1

    소고기와 채소를 한 입 크기로 썬다

  2. 2

    냄비에 기름을 두르고 소고기를 볶는다

  3. 3

    양파, 당근, 감자를 넣고 함께 볶는다

  4. 4

    토마토소스와 물을 붓는다

  5. 5

    월계수잎, 소금, 후추 등으로 간한다

  6. 6

    중약불에서 재료가 부드러워질 때까지 끓인다

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