가지뒷다리살볶음

가지와 뒷다리살을 한 입 크기로 썬다

양파와 파프리카도 먹기 좋게 썬다

팬에 올리브유를 두르고 뒷다리살을 먼저 볶는다

고기가 반쯤 익으면 가지, 양파, 파프리카를 넣고 함께 볶는다

간장, 다진 마늘, 후춧가루로 간을 한다

채소가 부드러워지면 불을 끄고 접시에 담는다