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ナスと豚もも肉の炒め物

380 kcal
#低炭水化物 #高タンパク #低カロリー
画像準備中
材料
主材料
  • エゴマの葉 1 回分(20枚)
  • 生ニンニク 6 片
  • バター 15 g
  • 豚もも肉 150 g
  • ナス 100 g
調味料/ソース
  • 低糖オイスターソース 5 g
  • 味付け醤油 5 ml
  • アルロース液 20 スプーン
  • チョンジョンウォン低糖玄米コチュジャン 20 g
栄養サマリー
炭水化物 34.8 g 30%
たんぱく質 35.39 g 31%
脂質 19.92 g 39%
提供量 353g
調理手順
  1. 1

    ナスと豚もも肉を一口サイズに切る

  2. 2

    玉ねぎとパプリカも食べやすく切る

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひき、まず豚もも肉を炒める

  4. 4

    肉が半分ほど火が通ったらナス、玉ねぎ、パプリカを加えて一緒に炒める

  5. 5

    醤油、みじん切りのニンニク、黒胡椒で味付けする

  6. 6

    野菜が柔らかくなったら火を止めて皿に盛り付ける

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