닭안심 리조또

조리 30분 난이도 NORMAL 633 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 체다치즈 1 장
  • 닭안심살 110 g
  • 아몬드브리즈 언스위트 150 ml
  • 현미잡곡밥 150 g
  • 새송이버섯 85 g
  • 데친 브로콜리 1 인분
양념/소스
  • 엑스트라버진올리브오일 15 ml
  • 소금 1 회분(1/3작은술)
영양 요약
탄수화물 62.75 g 39%
단백질 41.63 g 26%
지방 25.65 g 36%
제공량 619g
조리 순서
  1. 1

    닭안심을 한 입 크기로 썬다

  2. 2

    양파와 마늘을 다진다

  3. 3

    팬에 올리브오일을 두르고 닭안심을 볶는다

  4. 4

    닭안심이 익으면 양파와 마늘을 넣어 볶는다

  5. 5

    쌀을 넣고 투명해질 때까지 볶는다

  6. 6

    화이트와인을 넣고 졸인다

  7. 7

    치킨육수를 2~3번 나누어 부으며 쌀을 익힌다

  8. 8

    버터와 파르메산 치즈를 넣어 섞는다

  9. 9

    소금, 후추로 간을 맞춘다

  10. 10

    접시에 담고 파슬리를 뿌려 완성한다

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