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鶏ささみのリゾット

調理 30分 難易度 NORMAL 633 kcal
#鶏ささみ #リゾット #イタリアン #洋食 #一食分 #手作り #栄養食 #高たんぱく #簡単レシピ
画像準備中
材料
主材料
  • チェダーチーズ 1 枚
  • 鶏ささみ 110 g
  • アーモンドブリーズ（無糖） 150 ml
  • 玄米雑穀ごはん 150 g
  • エリンギ 85 g
  • 茹でブロッコリー 1 人分
調味料/ソース
  • エクストラバージンオリーブオイル 15 ml
  • 塩 1 回分(小さじ1/3)
栄養サマリー
炭水化物 62.75 g 39%
たんぱく質 41.63 g 26%
脂質 25.65 g 36%
提供量 619g
調理手順
  1. 1

    鶏ささみを一口大にカットする

  2. 2

    玉ねぎとにんにくをみじん切りにする

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて鶏ささみを炒める

  4. 4

    鶏ささみに火が通ったら玉ねぎとにんにくを加えて炒める

  5. 5

    米を入れて透明になるまで炒める

  6. 6

    白ワインを加えて煮詰める

  7. 7

    チキンブイヨンを2〜3回に分けて加えながら米を炊く

  8. 8

    バターとパルメザンチーズを加えて混ぜる

  9. 9

    塩、こしょうで味を調える

  10. 10

    お皿に盛り、パセリを散らして完成

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