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수플레

392 kcal
#수플레 #디저트 #달걀요리 #머랭 #카페메뉴 #부드러운 식감 #홈베이킹 #프렌치요리 #브런치 #케이크
이미지 준비중
재료
주재료
  • 하얀 설탕 25 g
  • 박력밀가루 34 g
  • 우유 22 ml
  • 생 달걀 2 개
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 52.93 g 56%
단백질 17.6 g 19%
지방 10.45 g 25%
제공량 191g
조리 순서
  1. 1

    달걀을 흰자와 노른자로 분리한다

  2. 2

    볼에 흰자를 넣고 설탕을 넣어 단단하게 거품을 올린다

  3. 3

    다른 볼에 노른자와 우유, 밀가루를 섞어 반죽을 만든다

  4. 4

    노른자 반죽에 흰자 머랭을 넣고 골고루 섞는다

  5. 5

    약한 불로 달군 팬에 버터를 두른다

  6. 6

    반죽을 팬에 올리고 뚜껑을 덮은 뒤 5~7분간 구워준다

  7. 7

    수플레가 부풀면 완성

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