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スフレ

392 kcal
#スフレ #デザート #卵料理 #メレンゲ #カフェメニュー #やわらかい食感 #ホームベーキング #フレンチ料理 #ブランチ #ケーキ
画像準備中
材料
主材料
  • グラニュー糖 25 g
  • 薄力粉 34 g
  • 牛乳 22 ml
  • 生卵 2 個
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 52.93 g 56%
たんぱく質 17.6 g 19%
脂質 10.45 g 25%
提供量 191g
調理手順
  1. 1

    卵を卵白と卵黄に分けます。

  2. 2

    ボウルに卵白と砂糖を入れて、しっかりとメレンゲを作ります。

  3. 3

    別のボウルに卵黄、牛乳、薄力粉を加えて生地を作ります。

  4. 4

    卵黄生地にメレンゲを加えて、均一になるまで混ぜます。

  5. 5

    弱火で熱したフライパンにバターを塗ります。

  6. 6

    生地をフライパンにのせ、蓋をして5〜7分ほど焼きます。

  7. 7

    スフレがふくらんだら出来上がりです。

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