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100% 통밀베이글

205 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 알룰로스 가루 5 g
  • 라팔리스 압착 아보카도 오일 1.8 ml
  • 드라이 이스트 1.5 g
  • 통밀가루 50 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 43.01 g 76%
단백질 8.04 g 14%
지방 2.37 g 9%
제공량 58.3g
조리 순서
  1. 1

    통밀가루, 물, 이스트, 소금, 설탕을 섞어 반죽한다

  2. 2

    반죽을 1시간 동안 발효시킨다

  3. 3

    반죽을 4등분하여 둥글게 빚고 가운데 구멍을 낸다

  4. 4

    끓는 물에 베이글을 1~2분 데친다

  5. 5

    180도 오븐에 20~25분간 굽는다

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