동태는 깨끗이 씻어 큼직하게 썬다
무, 두부는 먹기 좋게 자른다
냄비에 물을 붓고 다시마와 멸치로 육수를 낸다
육수가 우러나면 다시마와 멸치를 건진다
무를 넣고 끓인다
동태와 양파, 대파, 청양고추, 마늘을 넣는다
고춧가루, 된장, 국간장, 소금으로 간한다
두부를 넣고 한소끔 더 끓인다
취향에 따라 미나리를 넣고 마무리한다
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