偏食王におすすめのスケトウダラ鍋

スケトウダラはきれいに洗い、大きめに切ります。

大根と豆腐は食べやすい大きさに切ります。

鍋に水を入れ、昆布と煮干しでだしを取ります。

だしが出たら、昆布と煮干しを取り除きます。

大根を入れて煮ます。

スケトウダラ、玉ねぎ、長ねぎ、青唐辛子、にんにくを加えます。

唐辛子粉、味噌、醤油、塩で味付けします。

豆腐を入れてもう少し煮ます。

お好みでミナリ（セリ）を加えて仕上げます。