두부를 한 입 크기로 자른다
두부에 전분을 골고루 입힌다
팬에 기름을 두르고 두부를 노릇하게 굽는다
마늘을 얇게 썬다
다른 팬에 올리브유를 두르고 마늘을 볶는다
구운 두부를 넣고 소금, 후추로 간한다
파슬리로 마무리한다
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