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마들렌

1,293 kcal
#마들렌 #프랑스 디저트 #베이킹 #쿠키 #홈베이킹 #케이크 #초간단 베이킹 #간식 #홈카페 #버터 과자
이미지 준비중
재료
주재료
  • 자일로스설탕 50 g
  • 꿀 10 g
  • 소금 1 회분(1/3작은술)
  • 팽창제(베이킹파우더) 3 g
  • 아몬드가루 15 g
  • 박력밀가루 62 g
  • 버터 85 g
  • 생 달걀 77 g
양념/소스
등록된 양념/소스가 없습니다.
영양 요약
탄수화물 112.43 g 35%
단백질 18.61 g 6%
지방 84.82 g 59%
제공량 303g
조리 순서
  1. 1

    달걀과 설탕을 볼에 넣고 충분히 섞는다

  2. 2

    체에 내린 밀가루와 베이킹파우더를 넣고 다시 섞는다

  3. 3

    녹인 버터와 레몬 제스트를 넣어 반죽을 완성한다

  4. 4

    반죽을 냉장고에서 30분 정도 휴지시킨다

  5. 5

    마들렌 틀에 버터를 바르고 반죽을 붓는다

  6. 6

    180도로 예열한 오븐에 10~12분간 굽는다

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