Beef Stroganoff

Name: Beef Stroganoff
Total time: 60 min
Yield: 1176.5 g
Ingredients: 앵커 버터 30 g; 양송이버섯 300 g; 다진 소고기 500 g; 생마늘 3 쪽; 파슬리(생것) 15 g; 라임 주스 15 ml; 파프리카 가루 2.5 g; 매일 사워크림 310 g; 후추(검은색) 0.5 g; 소금 0.5 g

This stroganoff uses mushrooms instead of the noodles.

조리 60분 난이도 NORMAL 2,278 kcal

#비프스트로가노프 #러시아요리 #소고기요리 #생크림소스 #버섯요리 #가정식 #파티음식 #양식 #간단요리

이미지 준비중

재료

주재료

앵커 버터 30 g
양송이버섯 300 g
다진 소고기 500 g
생마늘 1 쪽

양념/소스

파슬리(생것) 15 g
라임 주스 15 ml
파프리카 가루 2.5 g
매일 사워크림 310 g
후추(검은색) 0.5 g
소금 0.5 g

영양 요약

탄수화물 22.54 g 4%

단백질 143.56 g 27%

지방 160.58 g 69%

제공량 1176.5g

조리 순서

1

소고기를 얇게 썬다
2

양파와 버섯을 손질해 썬다
3

팬에 버터를 녹이고 소고기를 볶는다
4

양파와 버섯을 넣고 함께 볶는다
5

밀가루를 넣고 섞는다
6

소고기 육수와 우스터소스를 넣고 끓인다
7

사워크림을 넣고 약한 불에서 섞는다
8

소금, 후추로 간을 맞춘다
9

따뜻한 밥이나 파스타와 함께 낸다

Beef Stroganoff

AI 영양사 앤디