바질 냉우동
재료
주재료
- 바질페스토 30 g
- 백설 요리 올리고당 10 g
- 돼지고기 등심 20 g
- 우둔살 20 g
- 루꼴라 25 g
- 우리밀 냉동 우동면 230 g
- 그라나 파다노 8 g
- 오이고추(아삭이고추) 10 g
양념/소스
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영양 요약
탄수화물
75.61 g
57%
단백질
20.16 g
15%
지방
16.53 g
28%
조리 순서
-
1
바질 잎을 깨끗이 다듬고 씻는다
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2
우동 면을 삶아 찬물에 헹궈 준비한다
-
3
차가운 우동 육수를 만든다
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4
그릇에 면, 바질 잎, 토마토, 올리브 오일을 넣고 육수를 붓는다
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5
기호에 따라 소금, 후추로 간한다
