미역국

1,076 kcal
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이미지 준비중
재료
주재료
  • 1250 ml
  • 국간장 25 ml
  • 까나리 액젓 20 g
  • 참기름 30 ml
  • 생마늘 3 쪽
  • 소고기 한우 양지(생것) 300 g
  • 미역(말린것) 25 g
양념/소스
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영양 요약
탄수화물 14.76 g 5%
단백질 64.94 g 24%
지방 84.69 g 71%
제공량 1659g
조리 순서
  1. 1

    미역을 찬물에 10분간 불린다

  2. 2

    쇠고기는 한입 크기로 썰고 양념에 재운다

  3. 3

    불린 미역의 물기를 짠다

  4. 4

    냄비에 참기름을 두르고 쇠고기와 미역을 함께 볶는다

  5. 5

    재료가 익으면 물을 붓고 끓인다

  6. 6

    끓어오르면 거품을 걷어낸다

  7. 7

    국간장과 소금으로 간을 맞춘다

  8. 8

    중약불에서 10분간 더 끓인다

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