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わかめスープ

1,076 kcal
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画像準備中
材料
主材料
  • 水 1250 ml
  • 醤油（スープ用） 25 ml
  • カナリエキス 20 g
  • ごま油 30 ml
  • 生にんにく 3 個
  • 牛肉（韓牛、ブリスケット、生） 300 g
  • 乾燥わかめ 25 g
調味料/ソース
登録された調味料/ソースがありません。
栄養サマリー
炭水化物 14.76 g 5%
たんぱく質 64.94 g 24%
脂質 84.69 g 71%
提供量 1659g
調理手順
  1. 1

    わかめを冷水に10分間浸します。

  2. 2

    牛肉を一口サイズに切り、下味を付けて漬け込みます。

  3. 3

    戻したわかめの水気を絞ります。

  4. 4

    鍋にごま油を熱し、牛肉とわかめを一緒に炒めます。

  5. 5

    材料に火が通ったら水を入れて煮立たせます。

  6. 6

    沸騰したらアクを取り除きます。

  7. 7

    醤油と塩で味を調えます。

  8. 8

    中弱火でさらに10分ほど煮込みます。

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