마녀스프!
재료
주재료
- 닭안심살 500 g
- 찐감자 1 인분
- 양파 2 회분(1/2개)
- 새송이버섯 1 개
- 생 당근 2 조각(1/2개)
- 생 양배추 300 g
- 토마토 100 g
양념/소스
- 소금 3 회분(1/3작은술)
- 물(생수) 700 ml
- 월계수잎(말린것) 0.3 g
- 올리브오일 10 스푼
- 카레가루 약간매운맛 30 g
- 치킨스톡 15 g
- 파프리카가루 5 g
- 토마토퓨레 350 g
영양 요약
탄수화물
155.5 g
44%
단백질
143.44 g
41%
지방
23 g
15%
조리 순서
-
1
양파, 셀러리, 당근, 토마토를 깍둑썰기한다
-
2
냄비에 올리브유를 두르고 양파와 셀러리를 볶는다
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3
당근과 다진 마늘을 넣어 2분간 더 볶는다
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4
토마토와 물을 넣고 끓인다
-
5
끓어오르면 소금, 후추로 간한다
-
6
약한 불에서 20분간 끓여준다
-
7
완성된 스프를 그릇에 담는다
